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太康加强春节期间餐饮消费 安全监管
据中国
质量报讯 师海滨 近日,河南省太康县卫生监督所认真学习贯彻落实国家
药品监管局《关于加强2009年春节期间餐饮消费
安全监管工作的紧急通知》,积极采取得力措施,认真做好春节期间餐饮消费
安全监管工作,防止重大食物中毒事件发生 。
该县卫生监督所组织24名
卫生监督员深入全县城乡及城乡接合部,加强对重点
的检测和重点区域的执法检查,对餐饮经营单位、集体食堂、旅游景点、农家乐、农村集体聚餐和流动供餐的监管,防止集体食物中毒事件发生。重点检查
或
原料进货验收、索证索票制度,
卫生许可证和从业人员健康证,履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用
添加剂承诺的情况。依法及时、严格查处违法违规经营行为。加强节日值班,恪尽职守,注重发挥群众监督和舆论监督的作用,加强
安全宣传教育。畅通渠道,及时收集和认真分析餐饮消费环节
安全的相关信息,严格执行重要信息报告制度,及时上报餐饮消费环节
安全的相关信息。对各类举报反映的餐饮经营单位违法违规经营行为,一经查实,及时依法处理。
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