据SFDA网站讯 近日，江苏省 药品监督管理局印发《江苏省餐饮服务 安全百千万示范工程建设评定办法》、《江苏省餐饮服务 安全示范县（市、区）评定细则》、《江苏省餐饮服务 安全示范街评定细则》及《江苏省餐饮服务 安全示范单位评定细则》，扎实推进餐饮服务 安全百千万示范工程建设评定工作。2011年，按照全省餐饮服务 安全百千万示范工程建设目标任务，江苏省局将组织专家在全省范围内评定省级餐饮服务 安全示范县（市、区）5～7个、示范街20条、示范单位100个左右。
    餐饮服务 安全示范县（市、区）创建基本条件：一是政府将餐饮服务 安全监管工作纳入政府目标考核体系，对创建活动积极性高，成立相应的创建工作机构，同级财政有相应保障能力。二是辖区内餐饮服务 安全监管部门职责明确，监督执法队伍配备有力。三是餐饮服务 安全监管工作基础扎实，投诉举报网络、应急管理体系健全。四是餐饮服务 安全状况良好，连续三年未发生重大 安全事故。
    餐饮服务 安全示范街创建基本条件：一是街区内餐饮服务单位相对集中，数量不少于10家，监管基础好，街区在当地有一定的影响力。二是街区内所有餐饮服务经营单位均诚信经营，街区内不存在无证经营现象。三是街区配备餐饮服务 安全社会监督员。四是街区内所有餐饮服务单位全面实施量化分级管理制度。
    餐饮服务 安全示范单位创建基本条件：一是餐饮服务单位内部管理制度健全并能有效实施。二是各项保障措施符合餐饮服务 安全操作规范，能有效控制 安全风险。三是量化分级管理达到A级以上。四是连续三年未发生食物中毒事件。
    江苏省餐饮服务 安全百千万示范工程建设工作将按照申请申报、组织评定、公告公示、认定授牌的程序稳步推进。