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海南省 药品监管、教育部门督查<br>高考考点及学校食堂 安全工作
据SFDA网站讯 为切实保障中高考期间广大师生饮食安全,近期,海南省
药品监督管理局联合教育厅组成督查组对全省开展中小学食堂
安全检查工作进行专项督查。
此次专项督查,重点督查全省
药品监管和教育行政管理部门落实学校食堂
安全检查情况,督查监管部门建立落实学校监管责任制和安全监管档案、学校确立第一责任人情况,并现场检查学校食堂开展自查、管理制度落实、餐饮服务许可、人员健康管理、安全管理人员的配备、原料采购、索票索证、加工制作、
添加剂使用、餐饮具清洗消毒、
留样与登记、对监管部门的整改要求落实等情况。
督查组一行深入到学校食堂厨房内,仔细询问食堂负责人关于蔬菜、大米的进货渠道,并查看食堂
卫生、
采购记录、索证索票等情况。随机抽查了24家学校食堂,针对普遍存在的问题,督查组要求认真分析研究,提出整改意见,并将整改意见上报和下发至各级政府,推动“地方政府负总责”的责任意识,督促各市县
药品监管和教育行政管理部门落实中小学食堂
安全监管责任,充分认识其重要性,进一步改善卫生安全设施,努力提高管理水平,加大检查力度,强化教育,消除安全隐患,切实保障广大师生吃上放心
。
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