近日美国媒体报道，为了重新夺回中国的猪肉市场份额、符合中方的 安全标准，美国 监管方要求猪肉生产商放弃使用“瘦肉精”。

　　美国媒体报道称，莱克多巴胺是一种受体激动剂。在使用该药物之后，动物的新陈代谢会被改变，促使它们生长出更多的肌肉而不是脂肪，其结果是猪肉变得更加精瘦。因为肌肉比脂肪更重，因此它也使猪更有分量。从表面上看，这就意味着，消费者可以削减饮食中的脂肪，而生产者只需要使用较少的饲料就能养出更重的猪。

　　但莱克多巴胺距离理想的添加剂还差很远，因为它比其他添加剂更易引起问题。2012年一份 与环境报告中指出，莱克多巴胺的影响包括：“多动、颤抖、四肢无力、无法行走和死亡。”然而，美国 药品管理局(FDA)称，这些数据和案例并没有建立因果联系，美国猪肉生产者协会以及美国国家猪肉委员会都宣称，该药是安全的。不过多年来，美国也因为使用莱克多巴胺而备受争议。

　　莱克多巴胺于1999年被FDA批准，但在欧盟、俄罗斯和中国被禁止用于生猪养殖。事实上，莱克多巴胺作为养猪添加剂，已遭到将近200个国家禁止。中国自2002年开始限制使用受体激动剂，2009年专门针对莱克多巴胺出台了禁令。

　　中国是世界上最主要的猪肉消费国，对于美国来说更是难得的贸易伙伴，除了庞大的需求外，一些中国消费者还喜欢美国人不喜欢的副产品，如猪蹄、猪颈骨、猪耳朵和胃。据美国猪肉生产者协会统计，2014年美国出口到中国香港的猪肉就价值7.75亿美元。

　　不过，就在2014年8月，中国宣布禁止从6家美国肉类加工厂和六家冷库进口猪肉，以实施瘦肉精使用禁令。自那以后，虽然中国猪肉价格有上涨。

　　令美国农场主们雪上加霜的是，美国猪肉产量将在今年达到纪录新高，并且63年来首次超过牛肉产量。为了重夺中国市场份额，美国猪肉生产者们如今不得不认真考量使用莱克多巴胺可能造成的严重经济损失后果。

　　目前没有任何保证，不使用莱克多巴胺就能打开中国市场，所有的美国猪肉生产商都想卖掉猪肉，但世界最大的猪肉生产商史密斯菲尔德 公司的案例或许可以为他们提供一些思路。2013年，在宣布半数猪肉不含莱克多巴胺以后，该公司立即被中国企业出价47亿美元收购。

　　(综合环球时报、参考消息相关报道)

　　相关链接

　 　美国允许适量使用瘦肉精

　　美国 药品管理局（FDA）早在1999年就立法允许猪肉中残留的莱克多巴胺数量可以高达0.05ppm(ppm：百万分率，0.05ppm是指百万分之0.05)，是联合国国际 法典委员会规定上限的5倍。

　　按照美国规定，牛肉中残留的莱克多巴胺可达0.03ppm，猪内脏可高达0.15ppm。

(责任编辑：)