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池州复审验收小餐饮示范单位
本报讯 安徽省池州市
药品监管局自12月1日起,对照评价验收标准与要求,采取听取汇报、查阅材料、问卷调查、随机抽查、现场检查等方式,“六查六看”复审验收各县区2015年度小餐饮
安全整顿规范示范街和示范店。
这“六查六看”分别是:查文件记录,看政府和部门是否重视;查制度和人员,看经营户是否规范经营;查现场环境,看场所环境卫生是否整洁;查设施设备,看是否配备餐具清洗消毒与冷冻冷藏等设施设备;查采购与贮存,看是否使用过期
原料和“三无”
;开展问卷调查,看公众对小餐饮
安全的满意度。
池州市局要求各县区要对照标准,扎实推进小餐饮整顿规范工作,切实发挥餐饮服务
安全示范单位的引领辐射作用,提高全市餐饮服务
安全保障水平。(余 飞 蒋庆华)
(责任编辑:)
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