食盐是我们厨房中必不可少的调料，但你却只用它来调味？那就太浪费了！其实，食盐还有很多神奇的妙用，使用得当的话对我们的生活大有帮助~

　　清洗水果蔬菜

　　用洗洁精清洗蔬菜，洗不干净的话，残留的洗洁精对人体有伤害。蔬菜买来在淡盐水中清洗一下，可以去除里面的小虫，而且盐本身也有杀菌消毒的作用。

　　解冻肉

　　把盐放在冻肉上，冰块熔点会降低，所以在冰上撒盐会缩短解冻时间。

　　油锅去污

　　在锅里撒上一层盐，然后加一点水，摇一摇晃一晃。盐水会慢慢地把油脂和糊块从锅上脱离。等10秒后再拿海绵轻轻一擦，污垢去无踪~

　　清洗菜板

　　撒一层薄薄的食用盐在菜板上，放置半小时，再用清水洗净，能杀死大部分细菌，保持切菜板的卫生。

　　洗碗布去油

　　在清水中加入一些盐，搅拌溶解。把洗碗布放进盐水中，浸泡数分钟，拿出来一拧，就跟新的一样~家里的洗碗布、桌布，都可以用这个方法杀菌去污~

　　清理红葡萄酒渍

　　在刚刚被红酒溅到的地方撒上盐，等上五分钟，泼上冷水擦拭，直到酒渍消失。

　　水果防氧化

　　刚切开的苹果过一会就氧化了，不但不好看口感也会受到影响。其实只要在清水中加入适当盐，搅拌均匀后，把切开的苹果浸泡在盐水中，就可以阻止苹果氧化了。

　　去除桃毛

　　桃毛不容易清洗干净，弄到皮肤上还容易发痒，我们可以在清洗桃子的途中放入适量的食盐，把桃子放进水里浸泡片刻，只要用手轻轻一搓，桃毛就会轻松脱落。

　　煮面更劲道

　　煮面时加上少许盐，食盐能改变面筋物理性质，增加吸收水分的性能，调理和安定面筋的效果。由于食盐增强了面筋强度，增加面条光泽和硬度，使得劲道可口。