贵州省市场监督管理局 药品监督管理工作组召开餐饮服务 安全监督量化分级管理情况新闻通气会会议现场

        记者 蒙水 报道 12月18日，贵州省市场监督管理局 药品监督管理工作组召开餐饮服务 安全监督量化分级管理情况新闻通气会，向人民日报（人民网）、新华社（新华网）、 （ ）等媒体记者通报了贵州省餐饮服务 安全监督量化分级管理有关情况。据通报，贵州大型以上餐馆、学校食堂和旅游景区餐饮单位量化分级管理率达100%。

       会议通报了餐饮服务 安全量化分级管理的具体定义、量化等级分类、量化分级管理依据和实施细则及分级管理的流程。据了解，今年以来，贵州餐饮服务 安全量化分级管理工作成效突出。目前，全省共有餐饮服务单位114810家，量化A级单位542家，较2017年度378家新增了164家，增长率为43.4%，总体量化分级管理率达93%，其中大型以上餐馆、学校食堂和旅游景区餐饮单位量化分级管理率达100%。全省量化动态等级优秀单位2724家，良好单位15964家，一般单位96122家，良好以上等级占总体的16%。全省共创建了雷山县、印江县2个国家级餐饮服务 安全示范县，六盘水钟山区、黔东南镇远县、毕节金沙县3个省级餐饮服务 安全示范县（区），青岩古镇、南江峡谷、赤水大瀑布、梵净山、石阡尧上、西江千户苗寨、万峰林、荔波小七孔等116个省级餐饮服务示范景区（乡镇、街）和331家省级餐饮服务 安全示范店。全省实施“明厨亮灶”单位33091家，占已获证餐饮服务提供者总数的28%，其中，学校食堂实施明厨亮灶6184家。

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