为贯彻落实2019年全省 安全电视电话会议精神，分析研判上半年餐饮服务 安全风险形势，安排部署下半年全省餐饮服务 安全监管及餐饮环节非洲猪瘟疫情防控工作等，7月11日，省市场监管局在贵阳召开2019年全省餐饮服务 安全风险防控工作会议，并开展全省餐饮服务 安全监管业务培训。省局党组成员、省 安全总监舒勇出席并作讲话，省局餐饮监管处全体干部和各市（州）、县市场监管部门分管局领导、相关业务科（处）室负责人参加会议。

　　会议指出， 安全是市场监管的重要职责，餐饮安全是 安全的重中之重，是 安全的最后一道防线和关口。在全党深入开展“不忘初心，牢记使命”主题教育活动之际，各地要按照“守初心、担使命、找差距、抓落实”的要求，深入学习贯彻党的十九大精神和习近平总书记“四个最严”指示要求，推进落实《中共中央国务院关于深化改革进一步加强 工作的意见》《地方党政领导干部 安全责任制规定》，坚决守住不发生区域性、系统性 安全事件的底线，为人民群众创造安全放心的消费环境，不断增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　会议强调，各地要着力抓好餐饮安全“三大行动两项工程一个防控”重点工作（即实施校园 安全守护行动、2019年度餐饮业质量提升行动、网络餐饮服务专项检查行动；推进“互联网+”明厨亮灶建设工程、“互联网+”农村集体聚餐 安全备案指导工程；加强餐饮环节非洲猪瘟疫情防控工作）；要认真落实《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》工作要求，切实严把猪肉产品准入关口、严格落实关键环节的管理责任、严格规范 加工操作行为，对餐饮环节防控非洲猪瘟疫情“进口”和“出口”措施予以明确细化，从餐饮检查关键环节控制点9个方面扩大到12个方面，进一步加强监督检查和农村 安全检查指导等；要严格要求、虚心学习，解决“为什么学”、“学什么”、“怎么学”等问题，以扎实认真的态度确保学习取得实效。

　　会议还通报了今年上半年我省餐饮服务 安全风险形势。

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