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看了节目

小编被蔡PD妥妥的圈了一波粉

高颜值、高个子还那么瘦

183cm的他才128斤

快把你的减肥食谱交上来!

当看了他吃虾饺嚼97次的视频

以及SNH48成员鞠婧祎

一口面包平均咀嚼了32下

小编才知道

胖，不是一口吃出来的

瘦，是一口一口吃出来的

紧接着，网友晒出了

蔡徐坤同款吃饭法的减肥成绩单

看网友描述的这个减肥方法

既不用节食也不用运动

只要细嚼慢咽就成效显著

估计最近大家宅在家里

应该也没少长肉

已经是露胳膊露腿的季节了

减肥大计必须提上议程

今天小编就来带大家看看

细嚼慢咽到底能不能瘦身？

还要给你几个慢点吃饭的理由

实测

细嚼慢咽，10天瘦4斤

　　日本一档综艺节目做了一个实验，探讨吃饭速度对体重的影响：

　　快速吃饭时，参试者平均每口食物只咀嚼4下，整顿饭吃完只花了5分钟。参试者的血糖值从99毫克/分升急速上升，在60分钟左右达到顶峰199毫克/分升。

　　检测发现，快速进食会让体内血糖急剧升高，身体会随之分泌大量胰岛素。胰岛素具有降低血糖的效果，同时会将多余的糖分转化为脂肪储存于体内。

　　第二天，参试者放慢吃饭速度，还是吃同样的食物。这一次他每口食物咀嚼28下，总共花费30分钟吃完了这顿饭。

　　检测发现，他的血糖值在吃饭时缓慢上升，在90分钟左右达到顶峰129毫克/分升，远比吃饭快时上升的少。此外，由于放慢了吃饭速度，参试者的食量也减少了。

　　随后几天，参试者都放慢了进食速度细嚼慢咽，10天后，体重降低了2.1千克。

　　结论：细嚼慢咽是真的能瘦！

注意

进食太快危害不小

　　大家平时吃饭都用多长时间呢？是囫囵吞枣的五分钟搞定，还是细嚼慢咽用心品味食物？很多小伙伴平时为了节省时间吃饭速度很快，其实吃得越快，对身体伤害越大。

　　1.工作效率低

　　加拿大多伦多大学罗特曼管理学院的研究人员对上班族进行观察发现，吃饭时间越少，饭后工作情绪状态越差。因此建议大家吃饭时找个安静的环境，细嚼慢咽。

　　2.容易发胖

　　人的血糖值从开始吃饭15分钟后开始显著上升，30分钟后会达到峰值，此时大脑才会反馈“我吃饱了”的信号给肠胃，使食欲降低，停止进食。

　　如果吃太快，大脑信号来不及反馈，就会导致人体摄入过多的食物，长此以往体重不涨才怪。

　　3.血糖升高

　　吃得太快会让葡萄糖迅速进入血液循环，导致餐后血糖大幅增长。有些糖尿病人如果进食过快，就算注射胰岛素降血糖也无济于事。

　　消化功能不好的人就更要放慢吃饭速度了，这类人群的肠道蠕动能力原本就弱，消化酶较少，如果进食过快，很容易引起胃肠道疾病，引发胃结石。

结论

细嚼慢咽，身体会感谢你

　　其实把吃饭速度放慢，不仅能在细嚼慢咽中享受食物的滋味和营养，同时我们的身体和身材也会因此受益。

　　保护消化系统同时排便顺畅

　　细嚼慢咽能够促进胃液分泌，食物被磨得细了，就更利于消化吸收，减轻肠胃负担。吃饭速度放慢还能让大脑在咀嚼的时候做出反应，指示消化系统做好准备。

　　保护口腔健康

　　咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。而细嚼多嚼可以锻炼下颚力量，促进牙龈的血液循环。

　　咀嚼时分泌的唾液里还含有溶菌酶和其他抗菌因子，可以有效阻止口腔内细菌的停留和繁殖。

　　愉悦身心有助健脑

　　心理学家理查德·沃夫森提醒:“花一点时间享受食物的美味无论对心理还是生理健康都是十分重要的，而且会提高工作效率。

　　一定咀嚼节奏还可以促进血清素的分泌，这是能让我们感到幸福和愉悦的激素。

思考

怎么吃才能慢下来？

　　想要拥有好身材和好身体，首先要从“慢慢吃饭”上下点功夫。

　　规律进食很重要

　　《中国居民膳食指南》建议，花15~20分钟吃早餐，花半个小时左右吃中、晚餐。

　　早餐不妨两步走：

　　早上时间宝贵，因为要赶着上班、上学，大多数人都来不及细细享用早餐，所以我们可以把早餐分为两步：

　　第一步：出门前吃些能够快速下咽的食物，比如牛奶面包、豆浆鸡蛋之类的食物。

　　第二步：到了学校或者单位后，可以再补充些坚果、水果类的营养食物，这样就能保持一天的活力！

　　午餐时适当放松

　　很多上班族中午休息时间少，到了吃饭时间还沉浸在工作状态，建议把注意力转移到吃饭上，细嚼慢咽不仅能够调整心情，还有利于健康。

　　晚餐加点粗粮

　　为了避免摄入过多热量，建议在晚餐中增加粗粮，杂粮粥和凉菜就是很好的选择。粗粮吃起来可以增加咀嚼次数，凉拌菜中的蔬菜纤维水分含量高，有利于保持身材。

　　增加咀嚼次数，不时喝点水

　　大家一般可以保持每口15~20次的咀嚼次数，没有整块状的食物就可以下咽了。

　　吃饭时可以不时喝点水，不仅能够放慢吃饭的节奏，还能让你很快有饱腹感。

　　适量备餐，细细品味

　　控制食量要从源头做起，准备适量的食材，增加优质蛋白和膳食纤维的比重。

　　比如用杂粮粥来替代主食，因为一大碗粥中的干物质只有不到10%的比重。在每餐中增加蔬果，他们都是高水分含量的 。

　　吃饭的时候准备一个小点的，精致的餐具，使用浅色盘子和透明餐具，轮流使用勺子和筷子吃饭，保证每口食物都充分咀嚼。细细品味，感受食物的味道。

　　其实说了这么多，也不是说让大家太过刻意的细嚼慢咽。就记住，好的食物需要细细品味，越品越好吃，越品越有味道。心里想着，就这么一小份食物可以让自己开心幸福，就好啦~

(责任编辑：齐桂榕)