银川凯利福 公司国抽面包不合格再上黑榜 曾两次受 行政处罚
近期，市场监管总局组织的 安全监督抽检检出肉制品、食用农产品、水果制品、糕点4类 10批次样品不合格，涉及微生物、农兽药残留等问题。
淘宝伊玛目清真商城（经营者为宁夏三视一听生物科技有限公司）在淘宝网（网站）销售的、标称宁夏银川凯利福 有限公司生产的豆沙千层手撕面包，其中酸价（以脂肪计）不符合 安全国家标准规定。
酸价主要反映 中的油脂酸败程度。《 安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099—2015）中规定，糕点中酸价（以脂肪计）（KOH）最大限量值为5mg/g。糕点中酸价超标的原因，可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致 中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致 有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，可能会导致肠胃不适。
据查，2019年4月26日，宁夏回族自治区市场监督管理厅公布了1批次不合格豆沙千层手撕面包核查处置情况，对生产商银川凯利福 有限公司处以没收违法所得并罚款10000元的行政处罚。抽检基本情况：2018年11月11日，宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心在开展国家 监督抽检中，从宁夏三视一听生物科技有限公司（名称：回民清真商城：网址：https://shop14326867Itaotao.com）抽检银川凯利福 有限公司生产的2018-10-03批次豆沙千层手撕面包9袋。经宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心、宁夏回族自治区 检测研究院初检、复检，酸价（以脂肪计）不合格。
2018年12月28日，贺兰县市场监管局发布2018年5-12月 行政处罚信息公示，宁夏银川凯利福 有限公司因销售不合格 ，违反《中华人民共和国 安全法》第一百二十四条，受到 行政处罚：没收非法所得金额175.5元；罚款28000元。
2018年11月2日，宁夏回族自治区市场监督管理厅发布11大类321批次 样品进行抽检，其中合格306批次，不合格15批次。银川凯利福 有限公司生产的面包（3批次，分别为奶棒面包、豆沙千层手撕面包和老面包），不合格项目均为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
脱氢乙酸及其钠盐作为 添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐不合格的原因可能是个别生产企业为防止 腐败变质，超限量、超范围使用了该添加剂，或者使用的复配添加剂中含有该添加剂使得重复使用而超限量，也可能是添加过程中未计量或计量不准确造成的。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
