宁德市市场监管局开展中高考餐饮安全专项检查

　　6月3日，记者跟随市市场监管局执法人员来到实验学校、山水大酒店等中心城区学校食堂、考生食宿集中点及其周边餐饮服务单位检查。高考即将来临，为保障广大考生饮食安全和身体健康，即日起至6月30日，市市场监管局开展中高考期间餐饮服务 安全专项检查行动，为全市考生“保驾护航”。

　　时下正值炎热高温天气，是食物中毒易发和高发季节。该局提前介入开展中高考 安全保障工作，制定中高考期间餐饮服务 安全检查方案。当日检查现场，执法人员对餐饮服务许可资质、 原料进货查验、加工制作过程、餐饮具洗消、从业人员健康状况、 添加剂和 留样管理等进行全面检查，督促 经营单位严格执行各项 安全管理制度并签订 安全承诺书。考试前，该局还将会同教育部门，对 从业人员进行培训，加强 安全法律法规和 安全常识的宣传教育；对考生开展针对性的考前 安全知识宣传教育，引导考生合理饮食，增强考生 安全意识和自我保护能力。

　　据悉，为全力保障中高考期间的师生 安全，宁德市市、县、乡三级市场监管部门还联合城市管理、生态环境等部门开展夜市 安全专项检查行动。截至目前，全市市场监管部门共出动执法人员407人次，检查餐饮店、大排档、 摊点、KTV等 经营单位768家。